ผลเบอร์รี่, ผลไม้และเห็ด, สมุนไพร - ทั้งหมดนี้สามารถเตรียมได้ในวิธีที่เป็นธรรมชาติที่สุดนั่นคือการทำให้แห้ง และท้ายที่สุด มันก็ไม่ยากที่จะทำสิ่งที่จำเป็นและมีประโยชน์เช่นห้องอบแห้ง และคุณจะชื่นชมยินดีกับผลงานของคุณจนกว่าการเก็บเกี่ยวใหม่จะสุก
จำเป็น
- - กระดาน;
- - เลือยตัดโลหะ;
- - กริด;
- - แผ่นไม้อัด
- - เล็บ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ลองนึกถึงปริมาณของผลิตภัณฑ์โฮมเมดแบบแห้ง หากคุณไม่ได้เก็บเกี่ยวพืชผลขนาดใหญ่ คุณสามารถทำให้เห็ดและผลไม้ชิ้นบาง ๆ แห้งบนกระดาษแผ่นใหญ่ที่สะอาดและสะอาด แล้วกางออกในที่ร่มในฤดูร้อน แต่บ่อยครั้งจำเป็นต้องแปรรูปอาหารจำนวนมาก ซึ่งในกรณีนี้จำเป็นต้องเร่งกระบวนการทางธรรมชาติให้เร็วขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
การสร้างห้องอบแห้งที่บ้านทำได้ง่ายมาก ผลิตภัณฑ์ที่ตัดแล้วจะวางบนตะแกรงที่สูบลม ท้ายที่สุดแล้วจะสังเกตเห็นมานานแล้วว่าในลมหรือลมทุกอย่างแห้งเร็วขึ้นมาก อาหารของคุณจะต้องวางในเส้นทางของการไหลของอากาศ โครงสร้างทั้งหมดจะมีลักษณะเหมือนเตาอบ
ขั้นตอนที่ 3
คุณจะต้องมีลิ้นชักด้านล่างตาข่ายตื้นและนักวิ่งสี่คน แบ่งช่องได้ค่อนข้างง่าย - คุณต้องประกอบแผ่นไม้ขัดขนาดกว้าง 50-70 มม. สี่แผ่นเข้าด้วยกัน แล้วติดตาข่ายด้วยกระดุมเล็กๆ หรือที่เย็บกระดาษสำหรับเฟอร์นิเจอร์ ตาข่ายของตาข่ายนี้มีขนาด 8-12 มม. ถ้าคุณรับมาก ชิ้นส่วนก็จะร่วง ถ้าคุณใช้น้อย มันก็จะแห้งแย่ลง
ขั้นตอนที่ 4
คงจะดีถ้าใช้กริดที่มีเซลล์ต่างกันสำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ ทำกล่องเพิ่มแต่คงขนาดเท่าเดิม ทำให้ช่องด้านล่างใหญ่กว่าส่วนที่เหลือเล็กน้อย เพิ่มความยาวและความกว้างห้ามิลลิเมตร
ขั้นตอนที่ 5
ติดแน่นกับราง นี่คือสี่กระดาน ความยาวจะขึ้นอยู่กับจำนวนกล่องที่ทำ แต่คุณไม่ควรทำเกิน 10-12 ความกว้างของกระดานไม่สำคัญ ยึดช่องต่ำสุดที่ความสูง 30-40 เซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 6
ขนาดที่ใหญ่ขึ้นเล็กน้อยของกล่องนี้จะไม่อนุญาตให้ผู้อื่นขวางระหว่างไกด์ ทำหลังคาจากไม้อัดบาง ควรใหญ่กว่าช่องเก็บอาหารในที่ร่ม เว้นช่องว่างระหว่างหลังคากับลิ้นชักด้านบนประมาณ 5-10 ซม.
ขั้นตอนที่ 7
ทำให้อากาศเข้าจากไม้อัด ตอกตะปูจากลิ้นชักด้านล่างทำมุมถึงขอบของไกด์ ปิดด้านข้างของเครื่องเป่าด้วยไม้อัด ตอนนี้ตู้เสื้อผ้าของคุณที่มีชิ้นส่วนของการเก็บเกี่ยวที่จัดวางในกล่องก็เพียงพอแล้วที่จะวางให้หันไปทางลม การไหลของอากาศที่เข้าสู่ห้องอบแห้งจะผ่านกล่องทั้งหมดและออกใต้หลังคา
ขั้นตอนที่ 8
ในสภาพอากาศที่สงบและไม่มีลม ให้ใช้พัดลมในบ้าน ช่องอากาศเข้าสามารถทาสีดำจากด้านในซึ่งเก็บความร้อนได้ดีกว่า การใช้พัดลมฮีทเตอร์ในการทำให้แห้งผลิตภัณฑ์มีประสิทธิภาพมาก กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาหลายชั่วโมงในกรณีนี้
ขั้นตอนที่ 9
ปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษาผลไม้แห้ง เบอร์รี่ และเห็ด ควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น