เห็ดมักเรียกกันว่าเห็ดซึ่งอันที่จริงแล้วเป็นของตระกูลต่างๆ ชื่อนี้มาจากคำว่า "ตอ" เพราะโตเป็นกลุ่มบนตอไม้เป็นหลัก หากคุณโชคดี คุณสามารถเก็บเห็ดน่ารับประทานเหล่านี้ได้มากถึง 10 กก. จากที่เดียว สิ่งสำคัญคือต้องสามารถแยกแยะเห็ดจริงจากเห็ดปลอมได้
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อันดับแรก จำไว้ว่าเห็ดฤดูร้อนที่แท้จริงนั้นมีลักษณะและเติบโตอย่างไร ส่วนใหญ่มักถูกเทลงบนตอไม้ผลัดใบหรือต้นสนรวมทั้งในต้นแห้ง คุณต้องไปหาพวกเขาไม่เร็วกว่าต้นเดือนกรกฎาคม แคปเห็ดน้ำผึ้งสีเบจหรือน้ำตาลมีเกล็ดมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุดแปดซม. และมีส่วนนูนตรงกลาง ในเห็ดน้ำผึ้งยุคแรกขอบของหมวกจะซุกเข้าด้านในและในภายหลังจะไม่มีส่วนนูน ด้านในฝามีจานสีอ่อนหรือสีน้ำตาลอยู่บ่อยๆ ร่มเงาขึ้นอยู่กับอายุของเห็ด ขากระบอกบางของเห็ดน้ำผึ้งมีความหนาใกล้กับฐานมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
เมื่อหั่นเห็ดให้ใส่ใจกับด้านใน เยื่อกระดาษไม่ควรเปลี่ยนสีไม่ควรมีกลิ่นฉุน ถ้าน้ำผึ้งยังเด็ก ควรมี "กระโปรง" อยู่ที่ขาเมื่อแยกฝา ด้านในของขาควรแน่นและเป็นเส้นๆ
ขั้นตอนที่ 3
ศึกษาแกลเลอรี่ภาพและสารานุกรมเพื่อให้เข้าใจมากขึ้นว่าเห็ดจริงและเห็ดปลอมมีลักษณะอย่างไรโดยทั่วไป เนื่องจากคำอธิบายด้วยวาจาไม่เพียงพอ
ขั้นตอนที่ 4
สัญญาณแรกของเห็ดปลอมคือหมวกสีเหลืองกำมะถันและขาสีเหลือง agarics น้ำผึ้งปลอมมีหมวกที่เรียบมาก
ขั้นตอนที่ 5
อย่าสับสนระหว่างเห็ดน้ำผึ้งแท้กับเห็ดปลอมสีเทา ต่างกันแค่สีของจาน ในเท็จพวกเขาเป็นสีเทาตามชื่อ
ขั้นตอนที่ 6
โปรดทราบสีของข้อพิพาท พวกมันอยู่ด้านในของหมวก แค่เขย่าเห็ดบนฝ่ามือแล้วมันจะทะลักออกมา สปอร์ของเห็ดน้ำผึ้งแท้ไม่มีสีหรือสีขาว มีรูปร่างเป็นรูปไข่หรือทรงรี เรียบเนียน ของปลอมมีเฉดสีเข้ม: จากอิฐเป็นสีม่วง
ขั้นตอนที่ 7
เพื่อความมั่นใจยิ่งขึ้น คุณสามารถเคี้ยวเห็ดดิบสักชิ้นได้ แต่เป็นทางเลือกสุดท้าย - เป็นการดีกว่าที่จะละทิ้งเห็ดที่น่าสงสัย เห็ดปลอมมีรสขม
